Кудакаева Эльвира Аслкановна

Кудакаева Эльвира Аслкановна

Должность:
Ведущий технолог
Образование:
Московский государственный университет технологии и управления

Эльвира Аслкановна родилась и жила в г. Стерлитамаке. В 2006 году в Стерлитамаке по франшизе открылась «Пышка», где ей и предложили работу. Год проработав пекарем в мучном цехе по изготовлению сдобной национальной выпечки, Эльвира Аслкановна перешла на должность технолога. После трех лет работы в компании-франчайзи, Эльвира Аслкановна переехала в город Уфа, для работы в группе компаний "Пышка" ведущим технологом.

Эльвира Аслкановна - не только профессионал своего дела, она действительно увлечена своей работой и любит ее всей душой.

Ее ежедневные обязанности - это расчет рецептур согласно проработкам, расчет пищевой ценности блюд, декларация и сертификация продукции, лабораторные исследования, согласно производственному контролю.

По словам Эльвиры Аслкановны за время своей работы в компании ей больше всего запомнилось участие в конкурсе в Москве в 2011 году: «Тогда, на ВДНХ, «Пышка» получила золотую медаль за качество своей продукции». Потом Эльвира Аслкановна осталась на время в Москве открывать предприятие «Пышка», там она проработала полгода и вернулась обратно в Уфу. Во всех ее начинаниях ее всегда поддерживали любящий муж и двое сыновей.

На вопрос о том, на что не хватает у нее смелости, Эльвира Аслкановна отвечает - «В принципе я ничего не боюсь, у меня надежный тыл. Если надо освоить что-то новое, мне нужно время чтобы вникнуть и понять суть процесса. И все получится!».