Мусина Расима Азгаровна

Должность:

Создатель и Владелец товарного знака «Пышка»

Образование:

Высшее, Всесоюзный заочный финансово-экономический институт, 1982 г, год окончания

Кредо:

Все, всегда для всех, как для себя и своего ребенка

Отличник советской торговли, 1984 г.
Ветеран труда, 1989 г.
«Заслуженный работник сферы обслуживания Республики Башкортостан», 2005 г.
орден Салавата Юлаева, 2007 г.
орден «За заслуги перед Республикой Башкортостан», 2011 г.
«Женщина – директор года России», 2004 г.
Мариинский Знак Отличия II степени, 2006 г.
«Знак отличия за самоотверженный труд в Республике Башкортостан», 2011 г.
почетный знак Фонда поддержки предпринимательских инициатив, в 2016 г.

Мусина Расима Азгаровна проработала в системе общественного питания 48 лет. После окончания кулинарного училища прошла все ступени профессионального роста: повар, бригадир, заведующая производством, директор столовой, директор комбината питания. Заочно училась в техникуме советской торговли (окончила его красным дипломом в 1965 году) и во Всероссийском финансово-экономическом институте (окончила в 1982 году).

Комбинат питания при швейном объединении «Мир» под ее руководством стал одним из лучших предприятий Уфы, занимал ведущие места в социалистическом соревновании среди крупнейших предприятий города, республики и Российской Федерации. Руководство фирмы «Мир» постоянно выражало благодарность в адрес Управления общественного питания при Совете Министров БАССР за высокое качество обслуживания работников фирмы, неоднократно вносило предложения о поощрении Мусиной Р.А.(Впоследствии она была приглашена в фирму «Мир» заместителем генерального директора объединения).

В 1984 году Расима Азгаровна была переведена в комбинат питания «Гидравлика» с целью оптимизации производства и повышения качества выпускаемой продукции. Под ее руководством некогда отстающее предприятие стало работать стабильно, первым в республике внедрило систему бригадного подряда, и вскоре было признано в тресте передовым. Коллектив, возглавляемый Мусиной Р.А., систематически занимал призовые места в конкурсах кулинаров города и республики.

За высокие успехи в развитии сферы общественного питания, достойный вклад в воспитание молодого поколения кулинаров Расима Азгаровна награждена значком «Отличник Советской торговли». Она является также ветераном труда.

Логическим продолжением многолетней работы Мусиной Р.А. в сфере общественного питания стала организация уникальной Группы компаний «Пышка» - динамично развивающейся сети предприятий различного формата по производству и реализации продуктов и полуфабрикатов. Торговая марка «Пышка» стала поистине народной, получила известность не только в Республике Башкортостан, в Российской Федерации, но и за рубежом. На сегодняшний день Группа компаний «Пышка» объединяет свыше 50 предприятий: кулинармаркет «Пышка-Эксклюзив», кафе «Дом Башкирской кухни» по ул. Революционная, 32 и ул. Комсомольская, 35, Кулинария «Пышка Центральная» в ТК «Центральный», «Фабрика-Заготовочная» по ул. Менделеева, 21/1, одноименные кафе и кулинарии в городах Уфа, Салават, Москва.

Создание «Пышки» стало воплощением в жизнь социальной идеи возрождения домашнего питания в новом формате. Группа компаний на собственном примере продолжает доказывать, что общественное питание может быть качественным, демонстрирует высокую культуру обслуживания и отменное качество приготовления блюд, внедряет прогрессивные технологии и современное оборудование от лучших мировых производителей.

Качество продукции «Пышки» соответствует самым высоким стандартам. Об этом свидетельствуют не только многочисленные отзывы благодарных покупателей, но также награды предприятия и его руководителя.

Возврат к списку