Мусина Расима Азгаровна

Мусина Расима Азгаровна

Должность:
Создатель и Владелец товарного знака «Пышка»
Образование:
Высшее, Всесоюзный заочный финансово-экономический институт, 1982 г, год окончания
Кредо:
Все, всегда для всех, как для себя и своего ребенка


  • Отличник советской торговли, 1984 г.
  • Ветеран труда, 1989 г.
  • «Заслуженный работник сферы обслуживания Республики Башкортостан», 2005 г.
  • орден Салавата Юлаева, 2007 г.
  • орден «За заслуги перед Республикой Башкортостан», 2011 г.
  • «Женщина – директор года России», 2004 г.
  • Мариинский  Знак Отличия II степени, 2006 г.
  • «Знак отличия за самоотверженный труд в Республике  Башкортостан», 2011 г.
  • почетный знак Фонда поддержки предпринимательских инициатив, в 2016 г.

Мусина Расима Азгаровна проработала в системе  общественного питания 48 лет. После окончания кулинарного училища прошла все ступени профессионального роста: повар, бригадир, заведующая производством, директор столовой, директор комбината питания. Заочно училась в техникуме советской торговли (окончила его красным  дипломом в 1965 году) и во Всероссийском  финансово-экономическом институте (окончила в 1982 году).

Комбинат питания при швейном объединении «Мир» под  ее руководством стал одним из лучших предприятий Уфы, занимал ведущие места в социалистическом соревновании среди крупнейших предприятий  города, республики и Российской Федерации. Руководство фирмы «Мир» постоянно выражало благодарность в адрес Управления общественного питания при Совете Министров БАССР за высокое качество обслуживания работников  фирмы, неоднократно  вносило предложения о поощрении Мусиной Р.А.(Впоследствии она была приглашена в фирму «Мир» заместителем генерального директора объединения).

В 1984 году Расима Азгаровна была переведена в комбинат питания «Гидравлика» с целью оптимизации производства и повышения качества выпускаемой продукции. Под ее руководством некогда отстающее предприятие стало работать стабильно, первым в  республике внедрило систему бригадного подряда, и вскоре было признано в тресте передовым. Коллектив, возглавляемый Мусиной Р.А., систематически занимал призовые места в конкурсах кулинаров города и республики.

За высокие успехи в развитии сферы общественного питания, достойный вклад в воспитание молодого поколения кулинаров Расима Азгаровна награждена  значком «Отличник Советской торговли». Она является также ветераном труда.

Логическим продолжением многолетней работы Мусиной Р.А. в сфере общественного питания стала организация уникальной Группы компаний  «Пышка» - динамично развивающейся сети предприятий различного формата по производству и реализации продуктов и полуфабрикатов. Торговая марка «Пышка» стала поистине народной, получила известность не только в Республике Башкортостан, в Российской Федерации, но и за рубежом. На сегодняшний день  Группа компаний «Пышка» объединяет свыше 50 предприятий: кулинармаркет «Пышка-Эксклюзив», кафе «Дом Башкирской кухни» по ул. Революционная, 32 и ул. Комсомольская, 35, Кулинария «Пышка Центральная» в ТК «Центральный», «Фабрика-Заготовочная» по ул. Менделеева, 21/1, одноименные кафе и кулинарии в городах Уфа, Салават, Москва.

Создание «Пышки» стало воплощением в жизнь социальной идеи возрождения  домашнего питания в новом формате. Группа  компаний на  собственном примере  продолжает  доказывать, что общественное питание может быть качественным, демонстрирует высокую культуру обслуживания и отменное качество  приготовления блюд, внедряет прогрессивные технологии и современное оборудование от лучших мировых производителей.

Качество продукции «Пышки» соответствует самым высоким стандартам. Об этом свидетельствуют не только многочисленные отзывы благодарных покупателей, но также  награды предприятия и его руководителя.