До 2000 года Наталья Валерьевна работала на хлебозаводе № 8 начальником хлебного цеха и заведующей производственно-технологической лабораторией. И когда ей поступило предложение работать в «Пышке», она согласилась.
Впереди ждало много новых задач – разработка технологии с «нуля», сертификация, разработка технических условий – «Пышка» стала первым предприятием в Уфе, которое начало реализовывать салаты весом. «Это сейчас кажется естественным купить 100 грамм салата Зимний и 200 грамм салата Мимоза в любой кулинарии. А тогда Мы были первооткрывателями» - говорит Наталья Валерьевна.
«А тогда я прошла и Институт питания, и Министерство Здравоохранения, и Роспотребнадзор РФ , прошла миллион испытаний в лабораториях, и в итоге доказала , что мы выпускаем качественную продукцию», – вспоминает Наталья Валерьевна.
«Тогда в 2000 году только рождался логотип «Пышка» (веселый, добрый поваренок), за 16 лет он стал мне совсем родным».
Наталья Валерьевна пришла технологом, по ее словам технологом в душе и осталась. В «Пышке» она работала директором по снабжению (сырье по ее словам – это начало начал, сырье всегда должно быть очень качественное). Наталья Валерьевна говорит, что по каждой позиции «Пышка» не устает искать все самое лучшее, и не только в Уфе. Если лук в Саратове качественнее , то сотрудники предприятия едут за луком в Саратов. Для Натальи Валерьевны, как и для всех сотрудников компании, всегда на первом месте качество.
Наталья Валерьевна занимала также должность директора по франчайзингу. «Как только покупатели поняли, что «Пышка» - это качество, многие стали просить о франшизе. На сегодняшний день около 70 предприятий работает по франшизе. В т.ч. и в Салавате, в Москве. Нам всегда было по пути только с теми партнерами, кто также любит и «болеет» «Пышкой».
Сейчас Наталья Валерьевна занимает должность заместителя генерального директора по общим вопросам.
Утро начинается с производства. С продукции ночной смены. Дальше по потоку – полуфабрикаты. И море производственных вопросов. Постоянная взаимосвязь со всеми производственными предприятиями «Пышка», выезд на предприятия, контроль качества на всех этапах.
Кроме того в ее обязанности входит мониторинг цен конкурентов – сейчас так много пооткрывалось пекарен, кулинарий – простому покупателю легко растеряться. «Для меня важно отслеживать цены и качество конкурентов. К сожалению, производители не брезгуют ни усилителями вкуса, ни порошковым картофелем и т.п. Только в «Пышке» можно быть уверенным, что вся продукция натуральная».
Все проекты, которые Наталья Валерьевна реализовывала в «Пышке», для нее, как дети. Но первое предприятие, по ее словам, наверное, самое родное. Трепетно относится она, и по сей день, к открытию и запуску любого нового предприятия компании. Ведь «Успех каждого предприятия – это успех всей компании».
Заказать звонок
Отправьте ваше сообщение руководству компании
Нашли ошибку?
Соглашение на обработку персональных данных
test Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Voluptatem quidem, excepturi animi sit. Dolorum impedit, id laborum harum corporis voluptates, accusamus ea veniam, reprehenderit nulla, repudiandae animi sint architecto minus! Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Quidem blanditiis dolor eligendi nisi autem aliquam sequi reiciendis, itaque eos, impedit, molestiae, nostrum a ab illum suscipit. Illo sunt voluptatum, minus. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Recusandae sint, inventore ad, amet consequatur quasi veritatis provident itaque sequi. Eos nostrum id modi, maiores minus sapiente atque error aspernatur expedita. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Voluptatem quidem, excepturi animi sit. Dolorum impedit, id laborum harum corporis voluptates, accusamus ea veniam, reprehenderit nulla, repudiandae animi sint architecto minus! Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Quidem blanditiis dolor eligendi nisi autem aliquam sequi reiciendis, itaque eos, impedit, molestiae, nostrum a ab illum suscipit. Illo sunt voluptatum, minus. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Recusandae sint, inventore ad, amet consequatur quasi veritatis provident itaque sequi. Eos nostrum id modi, maiores minus sapiente atque error aspernatur expedita. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Voluptatem quidem, excepturi animi sit. Dolorum impedit, id laborum harum corporis voluptates, accusamus ea veniam, reprehenderit nulla, repudiandae animi sint architecto minus! Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Quidem blanditiis dolor eligendi nisi autem aliquam sequi reiciendis, itaque eos, impedit, molestiae, nostrum a ab illum suscipit. Illo sunt voluptatum, minus. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Recusandae sint, inventore ad, amet consequatur quasi veritatis provident itaque sequi. Eos nostrum id modi, maiores minus sapiente atque error aspernatur expedita.